Ханукальные пончики – это оригинальная выпечка с местным колоритом. Вкусные и ароматные пончики привлекают и внешне.
6 декабря зажигаются ханукальные свечи. С этого начинается первый день при свечах и пончиках. Дальше будет еще восемь чудесных дней. С пончиками… В это время, можно сказать, грех отказываться от традиционного лакомства. И если 358 дней в году можно себя держать в руках (в плане гастрономии), то 8 дней в году посвящаются вкусному празднеству. В этот период стоит расслабиться. И вообще, нужно продумать для себя план на эти 8 дней. Ведь самые вкусные ханукальные пончики можно попробовать, посетив для этого специальные места. Их всего 8.
Слышится, как Алладин. Может и правда волшебное место? Это название известно любителям сети популярных кафе. Когда наступает Ханука, все стремятся попасть в Роладин. Даже очередь на улице выстраивается. Судя по ежегодным рейтингам, ханукальные пончики в этом кафе – одни из самых вкусных.
При этом вкус у пончиков разный, в зависимости от сезона. Например, сейчас предпочтение отдается пончикам с чейсером. Это настоящая радость для гурманов.
Популярны и другие разновидности выпечки – «mon cheri» со вкусом шоколада или вишни, «irish-cream», а еще «тропикана», маракуйя. Все это великолепие готовится с добавкой рома, виски, с белым шоколадом, с манговым кремом. Даже не хочется останавливаться с описанием…
Цена удовольствия: 5-10 шекелей за 1 штуку.
Это очень известная кондитерская в Рамат-Гане. Здесь можно попробовать самые разные пончики. Можно найти с десяток разновидностей выпечки. Притом, каждый вариант этой выпечки уникален. Сказывается творческий подход к делу. Например, стоит попробовать тайский пончик с кремовой начинкой и кокосовым молоком. Для украшения используется сливочно-манговый крем, сверху выпечка посыпается кокосовой стружкой. Есть другое лакомство – друзские пончики. Крем для них готовится из тхины, а еще используется финиковый мед. Украшают все это великолепие кнафе и фисташки. Есть французские пончики, похожие на «Наполеон», в их основе патисьер (заварной крем). А какие вкусные итальянские пончики! Они тоже имеют свои особенности – их готовят с тирамису и кремом, сверху выпечка украшается шоколадной стружкой. Интересно, могут ли такие пончики хоть кого-то оставить равнодушным?
Цена лакомства: 5-9 шекелей за 1 штуку.
Эти пончики местные знают с детства. Для израильтян эта пекарня многое значит. Они ее просто обожают. Здесь такое разнообразие пончиков, что поначалу можно растеряться. Для начинки пончиков используют клубничный джем, шоколадную стружку, ваниль и марципан. Пончики на вкус, как домашние. Пышки жарятся в масле или запекаются в духовке. Про калории вспоминать сейчас не будем. Главное, что это классика пекарского жанра.
Цена лакомства: 7-8 шекелей за 1 штуку.
Это еще одна беззаветно любимая многими пекарня. Название кондитерской связано с известным кулинарным мастером Мики Шемо. Его пончики с каштановым кремом или вареньем из малины вызывают самые возвышенные кулинарные чувства. В качестве начинки для пончиков используют итальянское бизе, лимонный крем, разные орехи, шоколад, клубнику и другие ягоды, маршмеллоу, карамель или ванильный крем. В результате получаем райское наслаждение. Можно посмотреть на фото результат кулинарных изысков, они размещены в инстаграмме.
Цена лакомства: 5-7 шекелей за 1 штуку (пончики небольшого размера).
Здесь можно полакомиться классическим вариантом местной выпечки – с клубничной начинкой, с фисташковым кремом или с малиновым вареньем, с шоколадной крошкой. Пончики готовятся из воздушного теста. Все очень лаконично и одновременно изысканно. Притом хорошее впечатление оставляет персонал самой кондитерской.
Цена лакомства: 7-9 шекелей за 1 штуку.
Это кондитерская, вышедшая за рамки стандартов. Здесь можно приобрести «круглые булочки» по классическому рецепту, торты из пончиков или даже пончиковые сэндвичи. Достаточно разрезать их пополам и добавить различную начинку – от взбитых сливок и клубники до ванили и белого шоколада. Можно заказать пончики домой. Только стоит учесть собственные аппетиты. А заказ оформляется за 350 шекелей.
Цена за лакомство: 5-8 шекелей за 1 штуку.
Кондитеры изобретают все новые вкусы хануки. Такими пончиками можно полакомиться в кондитерской Бискотти. Поражают оттенки вкуса у этих пончиков – вишневый, вкус горького шоколада, вкус крема амаретто. Желающим попробовать пончики, нужно добраться до Бней Брака. Отсюда до Тель-Авива всего пятнадцать минут.
Цена за лакомство: 8 шекелей за 1 штуку.
Это, пожалуй, одно из самых посещаемых мест в Израиле. Это рынок. Только здесь можно по-настоящему ощутить зимнюю Хануку – мороз, свечи, песни. Здесь на рынке, в этой безудержной толчее из туристов и местных, можно купить свежеиспеченные, горячие, невероятно вкусные пончики, приготовленные по классическому рецепту. Для начинки используют шоколад и клубничный джем, сгущенку и ваниль. Сверху лакомство щедро присыпано сахарной пудрой. А какой аромат стоит от этих пончиков до самой Яффо! И, что интересно, здесь вам позволят взять на пробу один пончик совершенно бесплатно. За остальные нужно заплатить.
Цена за лакомство: 1,5-3 шекелей за 1 штуку.
Теперь вы знаете места самой вкусной выпечки во время Хануки.
